粽子蒸煮锅型号-辽宁蒸煮锅型号-诸城神龙机械厂

不锈钢电加热刮底搅拌式夹层锅 RTAB-300L产品技术要求：夹层锅内胆材质为SUS304不锈钢板材制作。其他部位为碳钢制作。夹层锅内胆、外胆为整体无焊接、旋压一次成型专利技术制作。容积为300L。电加热功率为18Kw，辽宁蒸煮锅型号，加热介质为350＃导热油（客户自备）。操作控制柜1台（控制油温）。夹层锅底部带有3根电加热管。

夹层锅设计有刮底搅拌，刮底匙（日本原装聚四氟制作，要求刮底到位）螺旋桨为不锈钢制作，带有物料翻转匙（可使物料在操作过程中上下翻转均匀不糊底。）电机减速机功率为1.1KW，粽子蒸煮锅型号，夹层锅转速为25转(可根据客户要求制作)。加热温度为0-200℃

蒸煮锅型号用途：夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

不锈钢电加热刮底搅拌式夹层锅 RTAB-300L产品技术要求：夹层锅内胆材质为SUS304不锈钢板材制作。其他部位为碳钢制作。夹层锅内胆、外胆为整体无焊接、旋压一次成型专利技术制作。容积为300L。电加热功率为18Kw，加热介质为350＃导热油（客户自备）。操作控制柜1台（控制油温）。夹层锅底部带有3根电加热管。

夹层锅设计有刮底搅拌，刮底匙（日本原装聚四氟制作，要求刮底到位）螺旋桨为不锈钢制作，带有物料翻转匙（可使物料在操作过程中上下翻转均匀不糊底。）电机减速机功率为1.1KW，夹层锅转速为25转(可根据客户要求制作)。加热温度为0-200℃

夹层锅工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，食品级蒸煮锅型号，使电加热夹层锅

内增加 0.5 ～0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，羊肉汤蒸煮锅型号，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的 高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

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