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双层水浴式杀菌锅扒鸡高温杀菌锅食品用杀菌锅杀菌锅双层水浴式杀菌锅扒鸡高温杀菌锅食品用杀菌锅双层水浴杀菌锅设计原理：

锅炉蒸汽预热上罐处理水，供应下罐加热食品热源

1、升温：上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升

2、保温：蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定

3、冷却系统;冷却水直接进入锅内，直接降温，操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。

4、双层水浴杀菌锅的主要特点

双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统

全自动双锅并联式杀菌锅主要特点:

全自动PLC准确控制全水浸泡式杀菌锅，准确控制温度和压力。两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水交替工作，一台的食品处理完后，直接将高温处理水注入到另一台中，减少处理水和热凉的损耗。

杀菌锅应定期维护检修

杀菌后的食品由于可在常温下运输，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，双开门杀菌锅机械质量好，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工以获得高品质低成本的产品更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。全自动杀菌锅的价值。

'压力表'.'安全阀'.其它阀门及管种附件等部位，每班均应进行再次检查，以防失灵.不可带病运行.减速器的润滑应按其使用说明书要求进行.若出现操作失灵.不停车等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作。

豆干的品种很多，其中以普宁豆干，黄皮豆干，电脑全自动杀菌锅机械质量好，博阳豆干，羊角豆干等比较出名，豆干是一种历史悠久的民间小吃，不锈钢单锅杀菌锅机械质量好，也是豆腐干的简称。美誉小食珍品的普宁豆干，杀菌锅机械质量好，是用大豆，薯粉、石膏、卤水、清水等原料制成。制作豆干的特点是要有适宜的水质。鉴别豆干的优劣，要看其是否外皮柔韧、内柔嫩滑。小食品的流通需要正***装后进行杀菌，这样才能延长保质期，有效流通。为了保持豆干的口感，就要求杀菌时升温快速，降温彻底，只有能达到这要求的杀菌锅做出来的食品才能不***豆干的口感。

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